5月份，山住茶不僅上新了首創的煎餅奶茶，舉辦了内部技能(néng)大賽
還(hái)舉辦了2021第二場小型加盟商運營培訓會議
本次的會議主要分享了門店運營過(guò)程中的小技巧和在門店運營中遇到的問題解決方案
早上九點，大家陸續到達了培訓現場
也有部分加盟商因爲門店繁忙沒(méi)能(néng)到場
大家有序就坐後(hòu)，便開(kāi)始了課程的學(xué)習
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培訓部高老師先爲大家講解了門店運營平衡輪，并同時運用平衡輪幫助門店人員梳理了運營中利潤的關鍵點，并有效的找到并分析了以後(hòu)門店運營工作中的重點項和利潤提升的關鍵因素
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遇到難理解的問題時，高老師會先大家做一個簡單的互動遊戲，用日常的舉例來幫助大家更好(hǎo)的理解各個知識點，也有助于大家更好(hǎo)的掌握所學(xué)到的知識
02.
一輪學(xué)習過(guò)後(hòu)，高老師便向(xiàng)大家講解了各項門店運營指标的概念，并通過(guò)門店運營模型圖，來幫助加盟商挖掘門店經(jīng)營中的基本方法和提升技巧
經(jīng)過(guò)兩(liǎng)輪的學(xué)習，大家的收獲都(dōu)是極大的，全神貫注的聽課并及時做筆記，不願意放過(guò)任何一絲細節
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接下來高老師主要講解了“開(kāi)源與節流”
開(kāi)源是指運用SWOT分析法，分析門店存在的問題，找到提升點
對(duì)門店行銷活動的策劃與執行，對(duì)商圈的分析，分析後(hòu)制定詳細的計劃并追蹤目标達成(chéng)，每一步都(dōu)是至關重要的。
節流就是讀懂損益表，學(xué)會各項指标計算，通過(guò)數據進(jìn)行成(chéng)本分析。
這(zhè)部分内容對(duì)大家起(qǐ)到了很大的幫助，也讓大家可以在以後(hòu)更加有條理有計劃去對(duì)門店進(jìn)行專業的運營。
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随後(hòu)，外賣運營來爲大家講解了當下有關于外賣方面(miàn)的政策以及各類的運營小技巧，并對(duì)各位加盟商所提出的一系列外賣問題進(jìn)行解答。
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随後(hòu)，本次的課程就進(jìn)入到了尾聲，高老師對(duì)參訓門店進(jìn)行了近一個月的精密數據分析排名，并對(duì)門店内的各項問題指标進(jìn)行解析，最重要的是對(duì)問題制定了相應的措施與目标，讓大家去進(jìn)行運營能(néng)力的提升和目标的完成(chéng)。
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隻有不斷的學(xué)習才能(néng)不斷的進(jìn)步也隻有不斷的進(jìn)步才能(néng)讓這(zhè)杯好(hǎo)喝更加的濃郁本次課程雖然隻有一天的時間但是在大家認真仔細的學(xué)習下，各類問題提出并解決後(hòu)每一位到場的加盟商都(dōu)收獲滿滿相信大家帶著(zhe)所學(xué)的知識回到各自的門店後(hòu)一定是有極大的進(jìn)步
新式中國(guó)茶，山住更好(hǎo)喝讓我們一起(qǐ)把這(zhè)杯山住茶的茶香分享給更多人
