3月18日，中國(guó)調茶師技能(néng)大賽創辦人、調茶師學(xué)院導師、茶飲品牌戰略咨詢顧問水吧叔來到山東臨沂，在傳承會會員《山住茶》品牌公司内部開(kāi)展了一堂關于《打造茶飲門店競争力》的企業内訓課。爲幫助茶飲品牌做好(hǎo)IP化定位，找到自身品牌特色，水吧叔面(miàn)授門店業績提升秘籍，幫助品牌能(néng)在激烈的市場競争中脫穎而出，占據前排。
品牌介紹
言選|有善治茶者崔氏沉迷茶道(dào)，以茶爲終生事(shì)業
（山住茶品牌創始人崔彪專訪）
山住茶創立于2015年，以“做更好(hǎo)喝的新式中國(guó)茶”爲宗旨，爲消費者提供一杯好(hǎo)喝并且快樂的年輕茶飲品牌。堅持執行好(hǎo)喝來源于好(hǎo)原料，好(hǎo)喝來源于用心制作，好(hǎo)喝來源于美好(hǎo)的體驗。從中國(guó)傳統茶文化中得到靈感，以古風入茶，以山水入味，將(jiāng)“禅意”“極簡”“美學(xué)”等元素融入到門店設計，在傳統的基礎上延伸出更多的可能(néng)。新式中國(guó)茶，山住更好(hǎo)喝！未來，山住茶在堅持爲消費者做一杯好(hǎo)喝、健康的飲品同時，也將(jiāng)用更多年輕活力的方式還(hái)原“新式中國(guó)茶”的本真。
山住茶的每一位夥伴，不管是運營中心的同事(shì)們，還(hái)是可愛又勤奮的調茶師們，都(dōu)洋溢青春的氣息，在最值得期待的年紀，從事(shì)著(zhe)熱愛的職業，在山住茶的每一天，都(dōu)在成(chéng)長(cháng)。
導師授課
水吧叔中國(guó)調茶師技能(néng)大賽創辦人、調茶師學(xué)院特聘導師、茶飲品牌戰略咨詢顧問
這(zhè)次的《茶飲連鎖門店競争原理》課程來自于水吧叔——奶茶經(jīng)濟學(xué)系列。水吧叔在課程中通過(guò)真實案例的拆解與分析，并向(xiàng)學(xué)員提問：門店整頓的第一步是什麼(me)？培訓與考核的目的是什麼(me)？督導和店長(cháng)都(dōu)給出了不同的回答，水吧叔一一解答并提出：連鎖門店之間的競争不是一款産品、一個活動的較量，而是一個持續的過(guò)程、一套完整的打法，有可能(néng)持續 1 個月、2 個月甚至半年。
品牌勢能(néng)的強弱決定了連鎖門店競争力的大小，品牌勢能(néng)越強，門店競争力就越大。
水吧叔還(hái)教各位學(xué)員如何從品牌勢能(néng)的角度重新解讀連鎖門店日常經(jīng)營的晴雨表。學(xué)員們需要知道(dào)靠連鎖門店經(jīng)營也可以産生品牌勢能(néng)。
當然最重要的一點：想要赢得現階段市場同質化競争，品牌必須進(jìn)行行 IP 化定位。
分享讨論
在課程期間，水吧叔設置了諸多讨論和分享環節，利用案例和演示進(jìn)行循循善誘，引發(fā)學(xué)員思考。學(xué)員們分享自己對(duì)山住茶的理解和作爲自身職業去思考山住茶的對(duì)标。
學(xué)員提問
在提問環節，每個學(xué)員都(dōu)拿出了平時一直思考的問題，有對(duì)于管理層面(miàn)的、也有對(duì)于考核方面(miàn)的，以至于課程超時了2個半小時。學(xué)員們都(dōu)非常積極，在課後(hòu)也有不少學(xué)員來加水吧叔的微信，希望有問題的時候可以請教，看到這(zhè)樣(yàng)認真努力的學(xué)員，水吧叔也感到非常欣慰。
感謝《山住茶》的信任！
接下來，調茶師學(xué)院傳承會將(jiāng)繼續努力，
不斷創新，爲茶飲連鎖品牌持續賦能(néng)！
