這(zhè)是調茶師平台推送的第 26位調茶師
10月，一檔綜藝《演員請就位》把趙薇又拉回到大衆視野中，她在節目裡(lǐ)金句頻現、頻上熱搜，貌美情商高又有梗，完美女神趙薇再一次圈粉無數。43歲的趙薇在節目裡(lǐ)展現的對(duì)表演藝術的理解、電影知識的儲備讓人眼前一亮，既能(néng)一針見血的指出選手的優缺點，又能(néng)與其他導演你來我往的讨論與辯駁，并且還(hái)是用诙諧幽默的方式而不是針鋒相對(duì)，在觀點表達到位的同時又能(néng)恰到好(hǎo)處的誇贊衆人，讓觀衆、選手、導演都(dōu)處于愉悅氛圍中。
1997年，21歲的趙薇憑借瓊瑤劇《還(hái)珠格格》中的角色“小燕子”而家喻戶曉，該劇打破了亞洲電視領域一系列的收視紀錄。“小燕子”甚至還(hái)成(chéng)爲了一種(zhǒng)社會學(xué)現象，也讓趙薇成(chéng)爲了當時全亞洲最熱門的偶像明星，時隔22年的今天依然有電視台在暑假檔重播《還(hái)珠格格》。
此後(hòu)趙薇的人生仿佛一路開(kāi)挂：唱歌發(fā)專輯，登上各大音樂排行榜；從影被(bèi)周星馳欽點成(chéng)爲“星女郎”，又憑借電影《情人結》一舉斬獲上海電影節金爵獎、中華電影華表獎、中國(guó)長(cháng)春電影節金鹿獎成(chéng)爲“三科影後(hòu)”；随夫從商，成(chéng)爲阿裡(lǐ)影業第二大股東，登上福布斯全球富豪榜。2013年，趙薇首次執導電影《緻我們終將(jiāng)逝去的青春》收獲7.26億票房，狂攬諸多電影類獎項，這(zhè)部電影持續到2018年還(hái)在拿獎！
你以爲的運氣，其實是她的全力以赴，沉澱自己，花6年時間精心打磨一個作品。人們都(dōu)說小燕子趙薇“很幸運”，趙薇自己也說自己“很幸運”，但是少有人知道(dào)的是她背後(hòu)的努力。1996年，20歲的趙薇是以全國(guó)第一的成(chéng)績考入北京電影學(xué)院表演系本科班，雖然大二的時候就接拍了《還(hái)珠格格》，但她在校期間14門課程5門優秀、9門優良，本科畢業論文也獲得了90分高分，這(zhè)“小燕子”妥妥的還(hái)是一枚學(xué)霸啊。從1993年首次在電影《畫魂》出演一個沒(méi)有台詞的角色到“小燕子”，趙薇默默努力了4年。
2007年，剛剛獲得東方風雲榜最受歡迎女歌手獎的趙薇卻選擇淡出娛樂圈，她進(jìn)行了一年的導演基礎和專業課學(xué)習。31歲的趙薇考入了北京電影學(xué)院導演系攻讀藝術碩士（MFA），著名導演田壯壯是她的研究生導師。研究生一讀就是6年，2013年《緻我們終將(jiāng)逝去的青春》便是趙薇的研究生畢業作品，導師看了3個小時的粗剪就打了99分、畢業答辯最高分，這(zhè)一年趙薇37歲。《緻青春》原作者辛夷塢評價趙薇“她是真正懂這(zhè)個故事(shì)的人”。
成(chéng)爲“小燕子”，趙薇用了4年；而成(chéng)爲“導演趙薇”，她用了6年。
隻有找到自己的天賦，才能(néng)在熱愛的領域，快速超車。
2019年10月15日天津梅江會展中心，第22屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品産業博覽會上，中國(guó)調茶師大賽S2賽季首場分區賽天津賽（S級）進(jìn)入到了最激烈的決賽階段，來自北方區域的24名調茶師選手經(jīng)過(guò)曆時一天半的兩(liǎng)輪鏖戰，最終河南荥陽的李世超、天津的張乃千、河南駐馬店的李豔培和山東臨沂的曹守媛力壓幾位“奪冠熱門”選手以複賽前四名的成(chéng)績攜手殺出重圍闖入了最後(hòu)的決賽。
決賽選手要面(miàn)對(duì)現場選料、現場研發(fā)的挑戰，決賽的主題是“大紅袍”，決賽選手需要按照複賽排名依次到決賽原料池中挑選三款原料制作一款奶茶和一款水果茶，每種(zhǒng)原料在決賽原料池中隻有一個，即前面(miàn)的選手選了後(hòu)面(miàn)的選手就無法使用這(zhè)款原料，非常考驗選手的基本功和臨場心理素質。
曹守媛以複賽第四名的成(chéng)績晉級決賽，是最後(hòu)一位出場選擇原料的，處于最劣勢位置。但是名不見經(jīng)傳的曹守媛憑借著(zhe)穩定的發(fā)揮，和幾乎無可挑剔的作品，在現場五位裁判的一緻判定下，最終以兩(liǎng)款飲品總分771的成(chéng)績奪冠，爆出了本次比賽的最大冷門。
“别人說我很幸運，另外三位選手都(dōu)失誤了我才拿到冠軍的。确實，我很幸運。”曹守媛确實是幸運的，因爲她險些與這(zhè)次比賽失之交臂。她是通過(guò)9月的山住茶選拔賽得以獲得直通天津賽資格的（調茶師A級選拔賽前三名直通S級分區賽，并作爲種(zhǒng)子選手享受第一輪淘汰賽與其他種(zhǒng)子選手不相遇的權益），她當時的作品《光》獲得了選拔賽第三名。
選拔賽名次公布的時候，曹守媛哭了，是因爲她的人生第一次有了被(bèi)肯定的感覺。當時的她并不自信，覺得自己隻是一個店長(cháng)，從來沒(méi)做過(guò)研發(fā)的工作；雖然她内心很渴望，平時工作之餘自己也會找一些食材來調，但是她并沒(méi)有覺得自己有資格參加比賽，畢竟那隻是她小心翼翼守護著(zhe)的、埋藏在心底的一束光。
對(duì)于調茶師天津賽，曹守媛本打算放棄的，畢竟選拔賽第三名已經(jīng)讓身邊的同事(shì)感到意外了，她覺得這(zhè)是小幸運，自己應該見好(hǎo)就收，但是誰又能(néng)想到在前方，還(hái)有一個更大的幸運在等待著(zhe)她。“一個都(dōu)不能(néng)少”，在調茶師大賽組委會的再三堅持下，終于說服了她所在的公司，山住茶選拔賽的前三名得以全員出賽。老闆親自當司機，帶著(zhe)她們三個人驅車500多公裡(lǐ)，從山東臨沂趕赴天津。公司和她當時對(duì)自己的期望都(dōu)是：出來見見世面(miàn)，學(xué)習學(xué)習。
曹守媛的第一款決賽作品是大紅袍熱奶茶《曙光》，講解時她一開(kāi)口熱淚就湧了上來，她又哭了。《曙光》這(zhè)款作品的靈感來源，是她人生的兩(liǎng)個至暗時刻：一個是四年的戀愛無疾而終，自己一個人慢慢走了好(hǎo)幾年才用時間撫平了内心的傷口；另一個是工作中發(fā)生的嚴重失誤，當時的壓力像一塊巨石一樣(yàng)壓在她心上，後(hòu)來靠自己慢慢調整才一步步堅持到了今天，兩(liǎng)件事(shì)情帶來心理上的傷害，讓曹守媛非常怕黑。
如果選拔賽上她的作品《光》是表達不自信的自己内心渴求的話，那麼(me)這(zhè)一刻站在天津賽決賽現場的她是自信堅定的，因爲她遇見了自己的《曙光》時刻，她沖破了黑暗，這(zhè)一刻她哭了，是因爲自信和力量，她突破自己了。
微笑著(zhe)，臉帶淚水，捧著(zhe)《曙光》，曹守媛對(duì)在場的裁判和觀衆們說：堅持，比喜歡更重要。賽場上一片掌聲響起(qǐ)，此時的她，并沒(méi)有注意到台下，一直在場邊觀賽的崔總眼眶也紅了。
曹守媛決賽第一輪的情緒波動和對(duì)手的失誤絲毫沒(méi)有影響她的手感和發(fā)揮，她已經(jīng)全身心的沉浸并享受比賽了。決賽第二輪大紅袍水果茶《晨曦》，清晨的陽光，溫暖的喚醒，這(zhè)便是晨曦的感覺，她已經(jīng)完全開(kāi)始通過(guò)比賽作品來抒發(fā)自己的情感、講述自己的故事(shì)了，她溫暖的喚醒了自己：人飲合一，無可挑剔。
沒(méi)有什麼(me)人能(néng)随随便便就成(chéng)功，不過(guò)是找到熱愛的領域，然後(hòu)全力以赴。
90年的曹守媛是山東臨沂人，有一個大自己兩(liǎng)歲的哥哥。20歲那年因爲家庭突發(fā)原因，曹守媛大一就辍學(xué)，承擔起(qǐ)了家庭的責任。2011年，孝順的曹守媛也遵照父母的意願，在老家的車輛檢查站謀了個文職工作，長(cháng)輩希望她能(néng)有一天混個事(shì)業編制，但6年的車檢所工作也隻是讓她從臨時工變成(chéng)了合同工。
“太閑了，真的太閑了，但我是一個閑不住的人。”也許是真的不想浪費生命，也許是她的“第一個至暗時刻”情傷，曹守媛終于辭職了。2017年，她獨自一人出去旅行了一個月，去了上海、廈門等好(hǎo)多地方，一個人的時候反而讓她靜下來去發(fā)現身邊的美：她牢牢記得上海的那家茶餐廳裡(lǐ)的茶走和菠蘿油，那個味道(dào)是生活的美好(hǎo)。
旅行歸來，曹守媛不想再回到原來的生活圈子，一個看似于荒唐卻在曾無數的女孩子身上出現過(guò)的理由：僅僅是因爲路過(guò)山住茶買的一杯飲品的味道(dào)讓她聯想到前不久在上海旅行時喝過(guò)的飲品感覺，她就決定到山住茶應聘當店員了。幸運的是，那是山住茶在臨沂的第一家直營店，她當時的師傅便是現山住茶品牌研發(fā)、山住茶選拔賽的第一名吳士民。
起(qǐ)初家裡(lǐ)是不支持曹守媛在奶茶店工作的，還(hái)是希望她去找份文職穩定點的工作，而曹守媛一開(kāi)始也不自信，因爲自己的年齡比店裡(lǐ)的其他夥伴都(dōu)大一些，好(hǎo)在自己能(néng)積極樂觀應對(duì)這(zhè)樣(yàng)的壓力，隻要自己心态年輕就都(dōu)好(hǎo)接受。後(hòu)來在公司，她還(hái)收獲了一個親切的稱呼：“小妹”。在某個領域你一接觸就明顯比别人進(jìn)步得要快，這(zhè)是天賦給你的一個信号。
沒(méi)進(jìn)入這(zhè)行的時候，路過(guò)臨沂大大小小的奶茶店，曹守媛雖然非常喜歡喝奶茶，但也就覺得這(zhè)就是一個普通服務員的工作，誰都(dōu)能(néng)幹得了；加入山住茶之後(hòu)，她便立即改變了自己的看法：在奶茶店裡(lǐ)要懂原料、要會調産品、要掌握設備、懂清洗、懂保養、懂水電......何止一個服務員這(zhè)麼(me)簡單，這(zhè)真不是誰随随便便就能(néng)做得好(hǎo)的。
走上茶飲這(zhè)條路，是曹守媛命中注定的幸運。喜動不喜靜的曹守媛，離開(kāi)了事(shì)業單位的環境反而在奶茶店環境裡(lǐ)如魚得水，她在吳士民的調教和同事(shì)的幫助下迅速上手并在門店中挑起(qǐ)了大梁。伴随山住茶品牌的發(fā)展，曹守媛一直工作在門店的一線，從廣場店到解放路店，再到現如今的泰盛店，從店員到店長(cháng)，再到培訓加盟商和駐外帶店，處事(shì)沉穩的曹守媛深獲老闆和同事(shì)的信任。在山住茶的3年，曹守媛看著(zhe)、陪著(zhe)公司一步步的發(fā)展、改變、壯大，親眼見證了一個品牌從一家店開(kāi)始發(fā)展到百家店的珍貴過(guò)程。
每個人都(dōu)有自己的天賦，隻是未曾被(bèi)挖掘出來。
登場比賽這(zhè)件事(shì)，曹守媛一直很不自信，直到天津賽之前她都(dōu)認爲自己從來沒(méi)做過(guò)研發(fā)肯定不行，幸運的是她有一位好(hǎo)老闆，崔總給了她很多的鼓勵和指點。經(jīng)曆了一波三折，10月10日曹守媛才開(kāi)始著(zhe)手準備比賽作品，雖然時間很緊張，但是她心裡(lǐ)卻很堅定。參賽作品一開(kāi)始并沒(méi)有什麼(me)頭緒，她就覺得“不要靜止、要行動”，便去商場、超市、小門店、夜市等不停的去逛，找尋物料激發(fā)靈感。
曹守媛的比賽作品分别是：《光》、《青春三部曲》、《曙光》、《晨曦》，仿佛她用這(zhè)幾款飲品诠釋了她過(guò)往的青春和夢想。飲品，先酸苦後(hòu)樂甜；生活，也是要經(jīng)曆風雨才能(néng)見彩虹；遇見曙光，是需要堅持的過(guò)程；晨曦，是最終堅持後(hòu)的收獲。直到奪冠之後(hòu)曹守媛也沒(méi)有怎麼(me)慶祝，因爲她一直不敢相信這(zhè)是真的，但是她在比賽現場所表現出極高的飲品完成(chéng)度，從顔值到口味讓裁判無可挑剔，這(zhè)份肯定證明她的這(zhè)雙手有調茶的天賦。
誰說店長(cháng)不能(néng)當研發(fā)？行業很多知名連鎖茶飲品牌的研發(fā)，原先就是優秀的店長(cháng)；研發(fā)，本就是公司門店人員成(chéng)長(cháng)路徑中，除了業務類之外的技術類崗位方向(xiàng)。優秀的店長(cháng)背景，可以幫助研發(fā)在開(kāi)發(fā)飲品時考慮到門店動線、操作效率、實際人員水平等諸多實際因素，大幅提升産品的落地性。對(duì)于品牌連鎖體系來說，優秀的店長(cháng)是被(bèi)培養成(chéng)穩定的品牌研發(fā)的最佳人選。
曹守媛的理想是成(chéng)爲一名專業的、優秀的調茶師。這(zhè)次獲得冠軍是她人生曆程上的裡(lǐ)程碑，她從這(zhè)次調茶師大賽中學(xué)習到：那些曾以爲“我不行”、“我害怕”的事(shì)情，都(dōu)要勇敢面(miàn)對(duì)，隻有做過(guò)、體驗過(guò)，才會知道(dào)自己能(néng)不能(néng)行。如今她想獲得新知識的欲望更強烈了，她希望有機會能(néng)多和其他優秀調茶師交流，到各地探店，甚至是實踐體驗各種(zhǒng)食材原料，以獲取不一樣(yàng)的知識，豐富自己的閱曆，提升自己價值觀及格局。
曹守媛希望有更多的人加入調茶師這(zhè)個職業，她建議新人從最基本的工作開(kāi)始、從基層開(kāi)始打好(hǎo)基礎，一步一步的收納知識和經(jīng)驗，勤學(xué)勤練多開(kāi)腦洞，有比賽的話一定要積極參加比賽，因爲比賽不僅僅是比賽，更是一種(zhǒng)成(chéng)長(cháng)，越是激烈、高手如雲的比賽，學(xué)習到的才更多。
曹守媛也想鼓勵許許多多，和她一樣(yàng)正在茶飲門店裡(lǐ)工作的女孩子：可以再積極主動一些，在奶茶店裡(lǐ)工作，店長(cháng)不是終點，晉升爲督導不是唯一的選擇，還(hái)可以做研發(fā)。我們都(dōu)是從門店一線水吧台裡(lǐ)成(chéng)長(cháng)起(qǐ)來的，手上功夫厲害，打比賽、做研發(fā)一點都(dōu)不會比别人差！
遇見自己喜愛的奶茶行業，曹守媛用了6年；從生活中的配角到賽場上的主角，發(fā)現自己的天賦，她又用了3年；這(zhè)份幸運，讓她足足等待了9年！不過(guò)還(hái)好(hǎo)，她抓住了這(zhè)份幸運，因爲堅持比喜歡更重要。
“一路前行，不忘初心，堅持自己喜歡的，我是調茶師-曹守媛。”
