有善治茶者崔氏，勤勉好(hǎo)學(xué)，少時曾四方遊學(xué)行商、經(jīng)營，博文廣覽。
閱曆漸豐，帶年稍長(cháng)，沉迷茶道(dào)不能(néng)自已
言：茶乃山中精華、水乃萬物之靈，山水相溶而成(chéng)茶，茶爲山水之味，願以茶爲終身事(shì)業
遂南下北上，尋茶問水，拜訪名師，經(jīng)年之後(hòu)略有心得，成(chéng)字号，曰：山住，取意住于山水之間，品山水之味。
2005年，崔彪離開(kāi)了自己從小長(cháng)大的城市商洛，來到杭州打拼。一番周折後(hòu)，決定在一個咖啡店打工。沒(méi)想到，自己還(hái)算是有天賦，也憑著(zhe)肯吃苦的勁兒，一路晉升，一年後(hòu)就做到了吧台長(cháng)的位置。而生性不願受約束的他，毅然決定自己出去創業，想要闖出屬于自己的一番天地。
這(zhè)一次，他想自己說了算，不願再事(shì)事(shì)受人牽制。
2007年，正值珍珠奶茶從台灣來到大陸不久，大街小巷裡(lǐ)的奶茶店雖不多，但也都(dōu)是門庭若市。崔彪和小夥伴來到西安旅遊時，瞧見了這(zhè)人氣爆棚的奶茶店，很是感興趣。他研究了一番奶茶店的産品，信心滿滿地覺得自己可以作出更好(hǎo)的來，于是便開(kāi)起(qǐ)了奶茶店。可這(zhè)開(kāi)店，看著(zhe)容易，實際上門道(dào)可多著(zhe)呢。再加上自己年輕氣盛，耐不住性子，很難靜下心來好(hǎo)好(hǎo)看店。半年不到，就關門大吉了。
回到老家的崔彪并沒(méi)有放棄，他還(hái)是想再試試。
這(zhè)一次，他想好(hǎo)好(hǎo)拼一把，闖出點名堂來。
于是，2008年11月11日，崔彪的第二家奶茶店“避風塘”開(kāi)業了。到2009年年底一共開(kāi)了三家店。但是由于和合夥人的一些理念不合，再加上股權分配比例的不合理。2010年4月份崔彪和合夥人散夥，避風塘的項目也不了了之。
接連兩(liǎng)次的創業失敗，讓崔彪深刻意識到，自己需要學(xué)習的還(hái)很多。于是從2010年5月開(kāi)始，崔彪相繼在臨沂的多家咖啡廳擔任吧台長(cháng)、店總的職位，不斷學(xué)習鞏固自己的吧台技術和門店管理方法。五年的沉澱，2015年6月他決定開(kāi)始第三次創業。
2015年9月19日崔彪的奶茶店，尚杯貢茶開(kāi)業了。年底的時候，他去到展會，發(fā)現冒出了許多帶有“貢茶”字樣(yàng)的品牌，并且“貢茶”這(zhè)個商标無法注冊。他毅然決定改名，于是就有了現在的《山住茶》。山住來源于他自己的姓氏“崔”。
這(zhè)一次，他想做一個品牌，做一番事(shì)業。
2017年，崔彪和之前做了松枝記項目的招商團隊合作，打算開(kāi)始大力拓店。短短三個月，便開(kāi)了近30多家店。勢頭雖猛，但是過(guò)快的速度也出現了很多問題。看著(zhe)自己和團隊每天陷入與加盟商之間各種(zhǒng)各樣(yàng)的問題時，崔彪喊停了。目前的狀況，和自己當初的想法背道(dào)而馳。
從2007年開(kāi)始，崔彪便喜歡上喝茶。一開(kāi)始可能(néng)是被(bèi)那股沁人的茶香所吸引，走近發(fā)現，茶還(hái)有那麼(me)多名堂。不同的水溫，不同的泡法，就算是同一款茶，都(dōu)會有不一樣(yàng)的味道(dào)。關于茶的奧秘，好(hǎo)像怎麼(me)探究都(dōu)探究不完。崔彪每天與茶相伴，哪怕有時出差在外，他也不會丢掉申時飲茶的習慣。茶變成(chéng)他每天的必需品，融進(jìn)他的血液裡(lǐ)，要是一天不喝茶，便渾身難受。他一直在尋找好(hǎo)茶，這(zhè)不僅是他的樂趣，他更覺得這(zhè)是他的使命。像今年6月份他遇到豌青一樣(yàng)。
這(zhè)一次他覺得自己遇到了對(duì)的茶。
豌青綠茶，山東正山堂出品，位于江北綠茶核心産區，北緯37度黃金線，“南茶北引”第一代制茶大師，融合40年制茶工藝的傾心之作，堪稱北茶典範。山住冷泡茶·豌青綠茶，通過(guò)低溫冷泡4小時，抑制澀味，隻要淺淺一口，你便會被(bèi)它獨特濃郁的豌粟香深深吸引。
不僅僅是豌青，《山住茶》的每一款産品你都(dōu)能(néng)喝出它的用心。每一次入口的順滑、清香，每一次回甘後(hòu)的唇齒留香，你都(dōu)能(néng)感受到，崔彪不斷探索一杯茶最完美的呈現方式。崔彪還(hái)在不斷尋茶的路上，他希望通過(guò)《山住茶》，讓年輕人都(dōu)愛上中國(guó)茶。其實茶不止有苦味，每一種(zhǒng)茶都(dōu)有獨屬于自己與衆不同的茶香、茶味和茶感，細細品味，曼妙至極。他是一杯茶的最強分享者，他希望帶給茶客最記憶深刻的滋味，也希望他們能(néng)收獲最美好(hǎo)的情緒。這(zhè)是他的堅持和熱愛，他希望把茶飲的美好(hǎo)分享給每一個人。
2019年9月19日是山住茶四周年慶。在這(zhè)一天，山住茶的所有加盟商悉數到場，從四面(miàn)八方趕來，共同紀念這(zhè)個特别的日子。更有加盟商現場求婚，選擇這(zhè)樣(yàng)一天來見證自己如此重要的時刻，想必山住茶對(duì)于加盟商來說的意義無可取代。并且從今年開(kāi)始，山住茶有屬于自己的節日了——“山住節”，每年的9月19日，總部都(dōu)將(jiāng)帶著(zhe)大家上山、采茶、品茶，在山水之間享受惬意人生，慶祝這(zhè)個屬于他們的節日。而山住茶飲學(xué)院也正式開(kāi)學(xué)了，之後(hòu)山住茶總部將(jiāng)會定期舉辦員工和加盟商的培訓大會，給大家賦能(néng)，并且每一個山住茶的成(chéng)員都(dōu)可以暢所欲言，和大家分享自己的經(jīng)驗心得，相互學(xué)習。這(zhè)一次，他希望凝聚大家的力量，讓更多人記住山住茶這(zhè)個品牌。
2019年9月25日，我是調茶師品牌人才選拔賽-山住茶專場，在山住茶總部順利舉行。這(zhè)場比賽是山住茶第一次采用賽事(shì)的方式，從品牌内部選拔研發(fā)人才。不限崗位，不限資曆，想來吧台上切磋技藝的都(dōu)可以來試試。“管倉庫也阻擋不了我對(duì)做飲品的熱愛！”這(zhè)是來自其中一位選手的參賽宣言，簡單樸實的話語卻讓在場每個人都(dōu)深受感動。是崔彪給了這(zhè)些人機會，是山住茶讓這(zhè)些人可以從幕後(hòu)走到台前。這(zhè)一次，是山住茶的一小步，卻是這(zhè)些調茶師們的一大步。
一山一水，一杯好(hǎo)茶，或許是一段記憶的碎片，細細咀嚼，暗藏禅意，隻等下一刻一壺沸水，幾片青葉，生活便充滿了滋味。
天下之大，好(hǎo)好(hǎo)喝茶才是正經(jīng)事(shì)。
這(zhè)就是山住茶創始人——崔彪，
一個嗜茶如命的調茶師。
